罐头食品百科

罐头食品的危害有哪些?这就是它不受欢迎的原因!

罐头食品百科 2019-04-09 11:42:32 进入熊掌号

罐头食品是生活中常见的一类食品,我们经常能在超市的货架上看到它们的身影,包括水果罐头、肉罐头和各种鱼罐头等,虽然罐头食品的种类有很多,但是真正购买它们的人却不多,这其实是跟罐头食品的危害有很大关系,这些可能就是它不畅销的重要原因吧。

图:花生罐头

1、食品添加剂

罐头食物添加添加剂,不仅仅是为了防腐,也为了提升食物的口感,而这些添加剂在进入人体后会增加肝脏的负担,危害人体健康。

2、色素

在罐头食品中添加色素是为了提高食品的外观,使之看起来更加诱人,从而吸引消费者购买。人工合成的色素不仅没有营养,而且含有致癌物质,危害人体健康。

3、糖分过高

罐头类的食品为了增加甜度,提升口感,往往会加入大量的糖。人体摄入糖分过高不仅影响正常的饮食,而且容易发胖。

4、营养缺失

罐头类的食物,在加工过程中容易导致蛋白质、维生素等物质被破坏,导致食物的营养价值大大缩水。

图:水果罐头和蔬菜罐头

5、影响正常饮食

罐头食品虽然是日常饮食的一种补充,但是如果没有控制好这个度,很容易干扰到我们的正常饮食,影响我们的健康。

6、影响环境

罐头食品的包装一般是铁制或者塑料制品,其中可能还含有一些铅,罐头食品的包装回收工作如果处理不当,会对环境造成一定的危害。

罐头食品大多在制作的过程中加入了食品添加剂,因此能拥有较长的保质期,并且在制作或保存的状态中,还可能对食物中原有的营养元素造成一定的破坏,因此在生活中要尽量杜绝罐头食品的食用,以免对自己的身体造成影响。